Catering Banqueting
Esistono tantissime occasioni per organizzare eventi. E, di conseguenza, tantissime occasioni per affidarsi a noi e uscire dagli schemi del classico catering con servizio preimpastato e menu tutti uguali. L’obiettivo è semplice, ed è intrinseco nella nostra filosofia: farvi mangiare bene.
Catering per eventi privati
Siamo un gruppo di private chefs, non aspettatevi il classico catering.
I nostri servizi sono completamente personalizzabili, pensati per chi vuole alzare il livello del food & beverage ed evitare le solite proposte banali.
Dagli anniversari ai compleanni, dalle feste aziendali al lancio di prodotti, ogni dettaglio viene costruito su misura.
La nostra cucina spazia tra piatti della tradizione toscana e proposte più contemporanee, in base allo stile dell’evento e ai vostri gusti.
Una delle nostre proposte più richieste è il format Cocktail: un pranzo o una cena a base dei nostri finger food espressi, preparati sul momento e abbinati a vini o cocktail d’autore.
Ciliegina sulla torta: abbiamo anche una cucina mobile!
Una cucina attrezzata su ruote che ci permette di cucinare anche nei posti più inaspettati e di essere ancora più rapidi ed efficienti nelle preparazioni, senza dover montare una cucina provvisoria con gazebo nello spazio delle ville adibito al catering.
Catering per matrimoni
La nostra realtà nasce dall’anima e dall’intraprendenza dello Chef Alessio Sedran, che ha scelto di trasformare la passione per la cucina in un servizio sartoriale. Siamo Private Chefs e crediamo che la qualità venga prima di tutto: la mettiamo negli ingredienti, nella scelta delle persone e nel valore delle esperienze che creiamo per il vostro giorno più importante.
Ci scegliete per offrire ai vostri ospiti una vera esperienza di cucina italiana: buffet curati per l’aperitivo, cene sedute da 4 portate, cocktail bar, torte personalizzate, momenti bucolici come il pizza party la sera prima o il giorno dopo.
Il menu lo costruiamo insieme durante un food tasting nel nostro laboratorio, mesi prima del matrimonio. Lo chef e il maître vi guideranno passo dopo passo nella creazione di un menu su misura.
Il giorno del matrimonio, la nostra sarà una cucina espressa: prepariamo tutto sul momento, con ingredienti freschi e stagionali, prestando attenzione a ogni esigenza alimentare.
Vogliamo trasformare il tuo evento in un ricordo godurioso. Di quelli che il giorno dopo fanno dire: «Non abbiamo mai mangiato così bene.»
Cooking class
Una cooking class personalizzata è un’esperienza diversa dal solito per il weekend del vostro matrimonio: insieme ai nostri chef, voi e i vostri ospiti preparerete la pasta fresca partendo da zero, imparando tecniche, piccoli trucchi e qualche segreto del mestiere.
Poi, mentre vi godrete un brunch o un pranzo in totale relax, noi cucineremo ciò che avrete preparato e poi lo gusterete tutti insieme, trasformando un semplice corso di cucina in uno dei ricordi più incredibili dell’intero weekend.
Disponibile per gruppi fino a 70–100 ospiti.
Stiamo già pensando al menù per il tuo prossimo evento!
Contattaci per informazioni o richieste di preventivo, compilando il form a fianco oppure scrivendoci via mail a info@chefalessiosedran.com specificando il tipo di servizio, la data e il luogo dell’evento (se già definiti), ti risponderemo quanto prima!
Live Tuscan Chef srl
Via di Campiano 4, 50023
Impruneta (Firenze)
info@chefalessiosedran.com
+39 349 3293217
+39 348 8424693